今シーズン初火鍋

ひょんな事から、火鍋屋さんの下見に
連れて行ってもらいました。

場所は厚福街
でも日頃行くようなカジュアルなお店とはちょっと違う雰囲気。

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この薬味だけでテンション上がります。
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下見なので、色々なものが出て来ます。
お刺身、OKです。
日本人的には小さくても鮑魚の方がワクワクするかな?
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今回お試しはこのお鍋。インパクトありますね。
鶏は除いて切り分けてくれます。
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鶏を除くと、大きな冬瓜。真ん中には薬膳素材。
一瞬ギョッとしますが、冬虫夏草に似た植物です。
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色んなお肉
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色んな具材
全てがいつもの火鍋と違い、ステキに盛り付けされています。
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海鮮も!
海老はまだ動いていました。
鮑魚も、牡蠣も。牡蠣は驚きの大きさ。

阿一海景飯店の火鍋屋さんだそうです。
だから海鮮が充実…納得です。
今回は下見なので、おひとり様288ドルと388ドルのコース(!)にあるメニューを
ほとんど出して頂いたそうなので
非常にボリューム満点でしたが、普段なら食べられる量かな…

最初は鶏ベース、あとから海鮮のお出汁も出て
美味しいスープになりました。

いやはや、面白い体験でした。
まだ新しいお店のようで、あまり口コミなどがありませんが
香港で火鍋体験してみたい、でもカジュアル過ぎるのはドキドキしちゃうし
ちょっとは高級なものも頂きたい
なんて方にはよろしいかと思います。
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by leifu-nihongkong | 2014-01-26 09:10 | 食べる・飲む

2010年8月から香港離島生活を開始しました。眠ることと食べることが大好き。マイペースに暮らしています。


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